晋城市古陵山食品有限公司，是一家集马铃薯育种、种植和精深加工为一体的马铃薯全产业链省级农业产业化重点龙头企业。公司现依托万亩无公害马铃薯基地，生产马铃薯脱毒种薯、马铃薯淀粉、马铃薯薯粉、薯类饼干和杂粮饼干等，旗下“古陵山”、“六泉坊”两大类五个系列产品已远销：北京、天津、沈阳、哈尔滨、呼和浩特、太原、石家庄、济南、青岛、郑州、西安、成都、武汉、南京、上海、杭州、广州、深圳、海口、加拿大等地。“古陵山”商标先后获得“山西省十佳农产品品牌”、“山西省消费指导品牌”、“山西省着名商标”等荣誉，“六泉坊”系列产品获得“中国（山西）特色农产品交易博览会畅销产品”称号。
晋城市古陵山食品有限公司成立于2004年，厂部位于围棋发源地、南太行之巅--山西陵川。陵川有着得天独厚的自然环境，在世界地质公园云台山的上游。冠以太行绝景之美誉的王莽岭国家地质公园 ,世界围棋发源地----棋子山地质公园和名震华夏的世界筑路史上人间奇迹的锡崖沟“挂壁公路”均在此地，可谓三千群峰峥嵘叠翠，八百秀水透澄凝碧。 陵川海拔高，昼夜温差大，年平均二级以上天数达到350多天，是马铃薯、中药材生长的理想之地，北京同仁堂就在该地区建立了中药材种植基地。
晋城市古陵山食品有限公司的使命是：创造优质、健康、美味的食品，基于这一理念，在产品研发、设备引进和品质管控等多方面始终与国际先进水平看齐。公司利用当地优质马铃薯开发的薯类食品，风味独特，营养全面，外形美观，目前已获得6项国家专利。公司现有的四套生产设备（淀粉生产设备一套、薯粉生产设备一套、饼干生产设备二套）均采用自动化流水线工艺，有效地减少了人为污染，提高了产品品质。
古陵山将致力于成为马铃薯食品的领跑者！
发展历程：
2010 经营策略转折年
2009年10月 公司被市农业产业化领导组再次认定市级重点龙头企业。
2009年11月 荣获“山西省民营科技企业”称号。
2009年12月 入选山西省农产品加工“513”工程市级重点龙头企业。
2010年 经过调研及“长时间的经营策略思考” 对产业链条进行深化，公司决定利用现有资源优势，开发和建设马铃薯烘焙食品项目。
2010年6月 “晋城市古陵山淀粉有限公司”正式更名为“晋城市古陵山食品有限公司”.
2010年6月 “古陵山”商标 荣获“山西省着名商标”.
2008 销售和市场开拓年
2008年12月 公司建成年产1500吨马铃薯水晶粉丝线一条，使公司产品呈现多元化发展。
2008年6月 被列为《山西省食品工业重点项目推进计划》。
2008年~2009年7月 在销售面上，公司相继成立了晋城、太原和北京等三个办事处，致力于销售和市场开拓。
2007 重点龙头企业年
2007年4月 （1）公司被省农业产业化领导组认定省级重点龙头企业。
（2）公司被市农业产业化领导组认定市级重点龙头企业。
2007年6月 公司为进一步扩大原料基地面积成立了“陵川县金土地马铃薯专业合作社”.
2007年 公司建成马铃薯薯渣生产线一条，将生产淀粉时产生的薯渣加工为饲料，使马铃薯淀粉及生产中产生的废液、废渣得到了有效转化。
2006 品牌发展年
2006年4月 公司在陵川周边乡镇发展马铃薯育种基地1000亩，将种植马铃薯发展为主导产业。
本年度古陵山牌马铃薯淀粉被山西省消费者协会评定为“2006年度山西省消费者推荐产品”和“2006年度山西省十佳农产品品牌”.
加入了中国淀粉工业协会马铃薯专业委员会，并成为重点会员。
被评定为山西省“两区”开发重点扶持项目。
2005 质量荣誉年
2005年10月 年加工10万吨马铃薯，生产1.7万吨马铃薯淀粉项目正式建成投产，有效缓解了陵川周边地区农民卖薯难的问题。同时期，被陵川县政府列为主要调产（产业调整）项目和十大重点项目之一。
2006年3月 公司通过了ISO 9001:2000质量管理体系认证，并同时开展了QS认证和无公害基地认证工作，当年全部获得证书。
2004 公司创立年
2004年6月『晋城市古陵山淀粉有限公司』注册成立；地址：晋城市陵川县平城镇下川村；一家以农产品深加工为主的省市级农业产业化重点龙头企业，主要生产马铃薯淀粉。
同年，收购“陵川县 脱毒种薯公司”,并注册成立了“晋城市太行马铃薯科技开发公司”,2007年3月更名为“晋城市太行山马铃薯科技开发中心”,以开展马铃薯新品种的研发、优质新品种的引进、试验、推广以及马铃薯育种基地、生产基地建设。
价值体系：
古陵山愿景：争做食品业的领跑者；
愿景描述了公司在未来较长一段时间内的发展方向，目标是成为食品行业第一，引领食品行业的消费时尚和潮流。努力成为行业楷模，从而带领、引导整个行业的进步。
古陵山使命：创造优质、健康、美味的食品；
使命表明在未来很长一段时间内，公司的行业定位的是食品行业，公司的产品是食品而不是其他。
--创造是指：公司生产的食品不会简单模仿或跟顺他人，必须是市场上没有的、空白的、独创的。从产品的内在价值、研发、形象、包装等各方面力争具有特色和独创性；
--优质是指：产品的质量一定要保证优良，要严把原料关、工艺关、生产关、包装关、质检关等各个环节；
--健康是指：产品中不含或减少添加剂含量，原材料主要取自天然的动植物，经过先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极致的食品，有助于消费者的健康。
古陵山客户观：做好服务，当好参谋，帮助顾客创造利益；
客户观要求我们站在专业角度和客户利益角度，为客户提供顾问式营
